苏州湖笔制作技艺，苏州市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。
明清两朝及至民国时代，苏州文风郁馥、街市繁盛、经济发达，文人雅士及能工巧匠云集，培育出的所谓“湖笔”佳品，举国崇信。现在还能查阅到的民国制笔业档案资料可见，苏州文林堂、苏州杨二林堂、苏州陆益元堂、苏州貝松泉笔庄等等，聚集了来自湖州、江阴、杨州、丹阳、丹徒、杭州、绍兴、无锡、进贤文港及吴县各乡的制笔艺人，因而可以推断，苏州制笔业，在明清民国数百年来在制作技艺方面来说，汇集众长，核心推动，已经形成了真正的“苏州”属性，所以叫做“苏州湖笔”是比较恰当的。
毛笔制作的选料用料、品质品种配方、工艺流程、品质标准。
湖笔的原料分羊毫、狼毫、兼毫、紫毫四大类。此外还有鹿毫、鸡毫，这只能算是另小类。
羊毫也称软毫，笔毛长而颖锐，柔软浑圆，含墨饱满，枯润适用得当，墨色笔意变化无穷。
狼毫也叫硬毫，以黄鼠狼尾毛为主，笔毛润滑而富有弹性。
兼毫指混合用毛，一般是由狼毫或兔毫和羊毫组成，有“七紫三羊”、“三紫七羊”、和“五紫五羊”之组合。此毫刚柔相济，宜书宜画。
紫毫即兔毫笔（山兔毛），以富弹性、落墨有力见长。
这是大略的原料选择，其中的动物品种产地、季节皆有非常精细的区分和选择标准。选择好的锋颖制笔是极其关键的品质保证。
苏州湖笔对锋颖的讲究最能体现苏州湖笔工艺的独特风格，颖是指笔锋尖端一段整齐透亮的部分，苏州湖笔对此的要求是这一段的下部界限分明而平齐，即每根笔毛的这部分要长短划一，不符者须一一剔除。
