阿婆茶是周庄一带自古流传的阿婆吃茶的习俗,据《周庄镇》载,周庄人吃阿婆茶已有百年历史。在市镇或农村,经常可见男女老少围坐一席,按照传统的技艺和喝茶的程序,品茶、吃茶果和时令点心,他们边吃边谈,有说有笑,这种习俗就是吃“阿婆茶”。
阿婆茶的整道工序较为讲究。首先要清晨到河里用木桶提水,倒入盛水的大缸里,把明矾研细后放入水缸中搅合,中午前把炉子放在家中的弄堂口,把松树枝和菜秸秆折成小段放在炉边。把瓦罐头洗涤干净盛上大缸里的水。午饭后,擦洗干净椅子,桌上用盆子装上自制的咸菜、萝卜干、豆腐干、熏青豆、南瓜子等,还有从外面买来的糖果、枣等;阿婆们边喝茶边吃点心边聊家常,说邻里,道街坊,聊行情,通市面,增进邻舍友谊。
阿婆茶引申的“吃讲茶”传统习俗在许多村和社区都成立“吃讲茶”分会,开展“吃讲茶”活动,以传播先进文化,弘扬传统美德,倡导乡风文明,树立时代新风,演绎和谐生活。