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金洪男
金洪男
传承项目类别:
传统技艺
级别:
市级
批次:
第五批
传承项目:
苏帮菜制作技艺
金洪男(1972年3月— ),苏州市第五批市级非物质文化遗产项目苏帮菜制作技艺代表性传承人。
苏州善正鑫木(新梅华)餐饮管理有限公司总经理,中国烹饪协会总厨委常务副主席,江苏省烹饪协会副会长,苏州市烹饪协会会长,高级营养师,高级烹调师,江苏烹饪大师,中国烹饪大师,高级烹调技师职称。
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