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冯章勇

传承项目类别: 传统技艺

级别: 市级

批次: 第一批

传承项目: 昆山奥灶面制作技艺

冯章勇（1962年1月— ），苏州市第一批市级非物质文化遗产项目昆山奥灶面制作技艺代表性传承人。在颜连生、管慕欧等师傅的指导下，经过几十年的操练，基本掌握、传承、并发扬了对奥灶面的汤料、浇头等制作工艺的传统特色。