今年6月,苏州市人社局联合市科技局、工信局、文广旅局、农业农村局和总工会等多个部门面向全市技术技能人才开展“绝技绝活”征集评选活动。经过组织申报、专家评审、社会公示等程序,最终评选出苏州市2023年度“十大绝技绝活”,既有先进制造业操作方法的创新,又有数字经济、战略性新兴产业技术技能难题的突破,还有非遗古法技艺的传承和乡村振兴的富民增收。
苏州非遗有四项上榜
洞庭(山)碧螺春茶制作技艺的传承与弘扬
绝技绝活名称:洞庭(山)碧螺春茶制作技艺的传承与弘扬
申报人:严介龙,中国制茶大师,非遗传承人,现任苏州市东山御封茶厂制茶师。
严介龙多年致力于洞庭山碧螺春炒制技艺的修复、挖掘和创新,创立了“严介龙古法碧螺春炒制茶技”,制定苏州市地方标准《苏式传统文化洞庭(山)碧螺春茶制作技艺传承指南》,有效指导和促进洞庭山碧螺春茶的规范化、标准化、清洁化加工,满足现代化大生产要求。在传承洞庭山碧螺春传统制作技艺的基础上,严介龙研制了洞庭山群体小叶功夫红茶,成功解决了明后茶叶不值钱的问题,为茶农增加了收益,大大提高了茶叶的利用率,为促进碧螺春茶产业的可持续发展提供了新的经济增长点。
苏州御窑金砖制作技艺
绝技绝活名称:苏州御窑金砖制作技艺
申报人:金瑾,工艺美术师,非遗传承人,现任苏州陆慕御窑金砖厂总经理。
古法金砖制作技艺从选泥练泥到客水出窑,二十九道工序,环环相扣,“顺天道尽人事,方土窑而出金砖”。金瑾团队持续深化并完善金砖工艺及其历史文化的研究和实践,用创新精神和开放态度把非遗保护和文化传承、生产经营和企业发展相结合,在坚持每年烧制一窑千枚的古法金砖的同时,持续开发金砖文创产品,打造各类公益活动平台,建设“御窑金砖”网站,利用互联网进行产品推广及品牌建设。
动态苏绣《玉兰蝴蝶》
绝技绝活名称:动态苏绣《玉兰蝴蝶》
申报人:张雪,高级工艺美术师、现任苏州弥惟文化艺术有限公司设计总监。
张雪采用前沿的形状记忆合金,将科技与非遗进行了充分结合,通过精密的设计和刺绣工艺,把记忆合金“藏”在了花瓣和蝴蝶的翅膀里,如一片翅膀里有两片合金,当一个温度触发后,两片记忆合金发生形变,向不同的角度牵拉,形成了花瓣缓缓绽放,蝴蝶扇动翅膀的动态效果。这是科技、文化和意趣共存的技艺,动与静的互通,在欣赏苏绣的同时与之产生交互,这一创新跨界制作,改变了传统苏绣的艺术表现形式,表达出新的思维和意义。
雷允上中药传统技艺(泛丸)
绝技绝活名称:雷允上中药传统技艺(泛丸)
申报人:钟建康,中药师,现任苏州雷允上国药连锁总店有限公司中药采购员。
钟建康传承雷允上中药传统技艺(泛丸),一人一方、一方一丸,精选地道药材、因材制宜,确保疗效确切。钟建康遵循古法制作,按照备料、起模、成型、盖面、筛选、干燥、选丸等工序,以团法、揉法、摔法、翻法、撞法等泛制手法交替使用,如此复杂的工艺流程,严谨而科学,系统而规范,所制丸剂内在质量优良,外在细腻光滑、结实紧密、圆润光亮、大小均匀。
下一步,苏州将充分发挥“十大绝技绝活”的示范作用,推广先进经验,做好“传、帮、带”,在实践中加以创新和发展,进一步激发广大技能人才创新活力,助推苏州技能人才队伍高质量发展。