“最江南•非一般的课堂”系列活动由苏州市非遗办与苏州新华书店合作举办，致力于擦亮江南文化品牌，提升非遗保护与传承水平，将常态化在非遗馆、新华书店、公共图书馆、旅游景点、企业等场所开展的非遗讲座、体验和展览等系列活动。
上周，在枫津社区居委会和雷允上中医馆，我们分别开展了九连环和雷允上专场课程，小朋友们被九连环吸引，努力开动着小脑筋；市民在了解雷允上和传统医药的同时，也给自己做了一个“青花瓷”驱蚊香囊。
本周将推出“最江南·非一般的课堂”系列活动——稻香村苏式月饼制作技艺和九连环，感兴趣的快来报名吧~
稻香村苏式月饼
主讲：徐红生
时间：7月17日（周六）13:30-16:30
地点：稻香村观前街店 （姑苏区观前街72号稻香村2楼）
费用：免费
当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食了稻香村糕点后，发出赞叹“食中隽品美味不可多得”，并御赐匾额，苏州稻香村名扬天下。稻香村苏式月饼集中了江南糕点的优点，它饼皮酥脆，口感香酥，油而不腻，甜而爽口。2009年6月，其制作技艺被列入江苏省非物质文化遗产代表作名录。
徐红生，稻香村苏式月饼制作技艺省级非遗代表性传承人。曾获得中国食品协会、中国焙烤食品糖制品协会联合举办的中国月饼制作技艺大赛全国金奖第一名。
本次课程，在参观完新升级的稻香村观前街店后，徐老师将带领大家一起制作清水玫瑰月饼和百果饼。
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7月16日9:30 开始报名
九连环
主讲：吴建江
时间：7月18日（周日）10:00-12:00
地点：苏州高铁北站麒雅阁花园亚朵酒店 一楼茶室 （苏州相城大道2599号）
费用：免费
九连环有着千年的历史，是中国最古老的智力玩具，享誉世界，被西方国家称为“中国魔环”。九连环是“中国古典智力游戏三绝”之一，其蕴含着深奥奇妙的数学理论，是民族智慧的结晶。2020年4月，九连环被列入苏州市第七批非物质文化遗产代表作名录。
吴建江，九连环市级非遗代表性传承人，江苏省民间文艺家协会会员，吴氏九连环制艺第四代传承人，汉字工巧环发明及制作人，常年从事九连环的收藏、研究制作、传承与创新。
上周没能参加九连环课程的市民朋友们，这周不要错过嗷。非遗进酒店，舒适感受的同时，找寻解锁九连环的小乐趣。
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