严介龙（1964年10月— ），苏州市第五批市级非物质文化遗产项目苏州太湖洞庭山碧螺春制作技艺代表性传承人。
1980年做学徒、师承严金根、原国企吴县市茶厂厂长，后国企改制后创立苏州市东山御封茶厂，多年致力于洞庭山碧螺春炒制技艺的修复、挖掘和创新,有近40年炒茶经验，创立了“严介龙古法碧螺春炒制茶技”，并获得著作权。担任中国制茶大师，全国茶叶标准化技术委员会碧螺春工作组委员，东山镇茶叶协会会长。曾获得“都匀毛尖杯全国制茶大赛”特等奖，先后被评为“非物质文化遗产碧螺春制作技艺代表性传承人”、“江苏省劳动模范”、“江苏省乡土人才三带名人”、“东吴杰出匠师”等称号。制茶技艺精湛的严介龙，还创立了“严介龙古法碧螺春炒制茶技”，并获得著作权。同时，他还受邀参与制定GB/T18957—2008《洞庭山碧螺春》和DB32/T397-2010《洞庭山碧螺春采制技术》2个标准，并担任洞庭山碧螺春感官分级全国标准实物样定值评审专家。