杨继玉（1960年7月— ），苏州市第五批市级非物质文化遗产项目石梅盘香饼制作技艺代表性传承人。
杨继玉母亲是国营糕点厂的技师，她从小受母亲影响，喜欢制作各类苏式糕饼，十来岁就熟稔盘香饼、定胜糕、麻饼等的制作步骤，制作的糕饼受到亲戚朋友的赞赏。
1999年，凭着对糕饼文化的热爱，杨继玉创立圣百合品牌，任常熟市圣百合食品有限责任公司董事长。她注重对传统糕饼的保护和传承，将石梅盘香饼列为公司主要研发产品，在保护其传统工艺的同时，研发适合当代人的新口味。
2010年，杨继玉与常熟理工学院食品与生物工程学院联合组建食品研发中心，聘请糕点大师王子瑾教授传授石梅盘香饼制作技艺，并拜他为师，进一步学习石梅盘香饼的制作精髓。
2014年，成立江南糕饼创意园，集中展示传统糕饼的历史背景及制作流程。