朱龙祥
类别：传统技艺
项目：苏帮菜制作技艺
朱龙祥（1955年11月— ），苏州市第二批市级非物质文化遗产项目苏帮菜制作技艺代表性传承人。
1993年在得月楼厨房部工作，当时得月楼因“满意不满意”、“小小得月楼”而闻名，经常接待国内外慕名而来的宾客。他负责厨房工作，虚心向烹饪大师刘学家师傅学习烹饪技艺、热爱本职工作，积极参加各项活动。在拍摄电影“小小得月楼”时，认真做好道具菜，并在传统的基础上积极创新，如“得月童鸡”、“西施玩月”、“祥龙鳜鱼”等一系列菜肴，并在全国大奖赛及团体赛上分别获得金牌，得到上级领导的嘉奖。
目前，在企业中做好管理工作，发挥自己的专业特长，与时俱进，做好传菜带工作，让“老字号”的金字招牌越来越有光彩，为弘扬苏帮菜传统技术不失传而不懈的努力。
