施跃文
类别：传统技艺
项目：苏州太湖洞庭山碧螺春制作技艺
施跃文（1967年11月— ），苏州市第一批市级非物质文化遗产项目苏州太湖洞庭山碧螺春制作技艺代表性传承人。
出生“茶王”世家。祖辈因采制碧螺春进贡朝廷被称为“碧螺老人”。15岁，从师当地炒茶能手祖母周瑞娟。从艺三十多年，在实践中不断摸索总结，形成了自己独有的炒茶技艺，并尝试制作碧螺红茶、桂花味红茶等新品。2004年获苏州洞庭山碧螺春炒茶能手擂台赛第一名。炒制的碧螺春茶，具有“条索纤细、卷曲呈螺、茸毛遍体、银绿隐翠”之外形，“汤色碧绿、清香高雅、入口爽甜、回味无穷”之内质。2007年获第七届“中茶杯”名优茶评比一等奖、2010获首届 “国饮杯”全国茶叶评比特等奖。多年来，坚持传授技艺，收徒近30名。
