阿婆茶 扩展
区域：苏州市吴江市
类别：民俗
编号：SZ-05-Ⅹ-0037
阿婆茶，苏州市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目。
“阿婆茶”又称“吃菜茶”、“吃讲茶”， 以前是一种邻里之间农村老年妇女自然形成的生活习俗。一般八人一桌，品茶时的各种佐料，都是各自从家中带来，品种丰富，有茴香豆、熏青豆、阿婆菜、胡萝卜干、瓜子、南瓜饼、青团子，甚至还有话梅等各种蜜饯，拼合在主家的九制盘中，中间的空格由主家放进糖果，意谓甜甜蜜蜜，为了甜住茶客，讨个好口彩。阿婆吃茶，除了谈天说地、家长里短，还起到一个调解的功能，邻里之间谁家有了纠纷，阿婆们就围拢来边吃茶边调解，“同里李记阿婆茶” 的调解方式比较特别，是以唱曲的形式来劝人，也称“唱茶”。
在上世纪三四十年代各种茶楼已风行唱茶，最有代表性的是与南园茶社同时代的旧三凤喜茶楼，同里人李阿囡因其自创的阿婆茶茶叶和“唱茶”艺术独具特色倍受茶客欢迎而被旧三凤喜茶楼邀请主持茶楼的经营，并以泡制阿婆茶为主要经营内容，因其创始人姓李，前来茶楼唱茶的茶客称其为“李记阿婆茶”。“李记阿婆茶”传至现有代承人李有福一代已是第三代承人。
“同里李记阿婆茶”曾经在美国海蓝电视台、中国中央电视台、北京电视台及许多地方媒体有过专门报道。CCTV“流金岁月”栏目有专题，CCTV“江南栏目”片头更是重点介绍。李有福在阿婆茶祖传配方基础上加以改良，在茶叶里放进一定比例的中药及糯米，从养生和茶味上予以改进。
