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张传海
类别:传统技艺      项目:黎里饴糖制作技艺
张传海(1951年5月— ),苏州市第五批市级非物质文化遗产项目黎里饴糖制作技艺代表性传承人。
张传海,出生饴糖制作世家,1958年—1964年,在黎里镇西北村小学就读。1964年—1974年,进入浙江平湖全塘食品厂从事饴糖制作工作。进厂后拜父亲张德胜为师,受到父亲极其严厉的传授,故能熟练掌握全套饴糖制作工艺流程,在平湖全塘食品厂业务比赛中获一等奖。从1974年起,回村办起民营黎里富阳饴糖加工场,因价廉物美,本厂生产的饴糖受到江浙沪一带客户的好评,产量逐年稳中有升。2014年初冬,扩展饴糖门店于黎里古镇中心街商旅繁华地段,并开辟糖画延伸产品,业务销售量及社会影响力显著提高。2017年在上级的鼎立支持下,对饴糖加工车间的环境、生产设备进行全面更新,使饴糖的产量和质量又上新台阶。 
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